Mangiare “di magro” in Valdichiana
In alcuni momenti dell’anno capita di mettere da parte la tipica abbondanza della cucina locale per delle scelte alimentari più frugali. Ci sono parole che conosciamo bene, ma di cui …
Risotto all’Aglione della Valdichiana con pecorino e composta di frutta
Ricetta ispirata alla versione proposta da FoodNRock Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Le feste di Natale sono passate da pochi giorni e tutti …
I pici all’aglione della Valdichiana
Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! C’è una storia gastronomica che affonda le sue radici in tempi antichissimi, la storia di un prodotto prezioso ma …
La Sagra dei Pici di Celle sul Rigo: i racconti dei protagonisti
Da quasi cinquant’anni la comunità di Celle sul Rigo si riunisce attorno a un elemento fortemente identitario. La Sagra dei Pici, dedicata interamente a un alimento di eccellenza del territorio, è …
Le Taverne del Palio dei Somari 2017
Il Palio dei Somari di Torrita di Siena si correrà domenica 19 marzo, proprio nella giornata intitolata a San Giuseppe, il patrono a cui è dedicata la festa. Come da …
Montepulciano e Nobile, un legame che va oltre il disciplinare
Montepulciano, perla del Rinascimento nel cuore della Valdichiana, celebra quest’anno i 50 anni della Doc del Vino Nobile. Era infatti il 12 luglio del 1966 quando venne disciplinata la produzione …
A Montefollonico torna la Fiera di San Leonardo
Domenica 9 novembre, tra le vie del bellissimo e caratteristico borgo di Montefollonico, frazione di Torrita di Siena, si svolgerà la fiera di San Leonardo, la fiera coincide con i …
I cuochi toscani al Salone del Gusto
Comunicato stampa di Ufficio Stampa Slow Food del 3 novembre 2014 Due chef hanno coordinato i cuochi toscani del progetto Alleanza Cuochi Presidi nella cucina dell’Osteria Toscana al Salone del …
Anche Fonteverde tra i tre resort termali per i menù a 4 mani
Giuseppe Argentino (chef executive di Grotta Giusti), Salvatore Quarto (chef executive di Fonteverde) e Umberto Toscano (chef executive di Bagni di Pisa) sono i protagonisti di un evento enogastronomico itinerante …
Chianciano: arriva TTI, fiera del turismo in Italia
Domani, sabato 11 ottobre 2014, presso la Sala Mescita del Parco Acqua Santa delle Terme di Chianciano, alle ore 21.00, il territorio di Chianciano Terme, rappresentato da Terme di Chianciano, …