La chianina è uno dei simboli della Valdichiana, al centro di progetti di valorizzazione storica, turistica ed economica. Ripercorriamo la storia della chianina e parliamo dei possibili sviluppi futuri, in compagnia di Edo Zacchei, Sindaco del Comune di Sinalunga, e dei vostri contributi in diretta.
Link di approfondimento:
Le caratteristiche della razza chianina: http://www.razzachianina.it/caratteristiche.php
Il consorzio di tutela del vitellone bianco: https://www.vitellonebianco.it/vitellone-bianco/le-razze-bovine/
Ezio Marchi e l’invenzione della chianina: https://www.lavaldichiana.it/ezio-marchi-e-linvenzione-della-chianina/
Il portale “Chianina Valley”: https://www.chianinavalley.eu/it
Se vuoi recuperare le puntate precedenti, ecco la playlist di LaV-Live!
