Aglione della Valdichiana, nasce il soggetto proponente per ottenere la DOP

27 Giugno 2020

Ottenere il marchio DOP dell’aglione della valdichiana, prodotto tipico di un territorio che comprende i Comuni della Valdichiana aretina, senese e romana: questo l’obiettivo a …

Ravioli (girasoli) ripieni di Gamberetti e Aglione accompagnati con Bietole saltate all’Olio

4 Giugno 2020

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Finalmente, dopo due mesi molto duri, stiamo pian piano riacquistando una certa libertà individuale, …

Tagliatelle in Carbonara di Aglione della Valdichiana

15 Aprile 2020

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Nella speranza che la quarantena finisca il prima possibile permettendoci di tornare alla vita …

Risotto all’Aglione della Valdichiana con pecorino e composta di frutta

14 Gennaio 2020

Ricetta ispirata alla versione proposta da FoodNRock Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Le feste di Natale sono passate …

Crostoni al Pecorino e Talli d’Aglione della Valdichiana sottolio

1 Ottobre 2019

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Dopo una breve pausa estiva, ritroviamo Marisa per scoprire una nuova ricetta semplice e …

Torrita Biodiversità – Festa dell’Agri Cultura: preservare la biodiversità, per salvare il futuro

20 Settembre 2019

Conservare la biodiversità, cioè il patrimonio universale composto dalla varietà degli esseri viventi, specie ed ecosistemi presenti sulla Terra, condividere equamente i benefici derivanti dall’utilizzo …

Tagliolini alla crema di Aglione alla clorofilla di prezzemolo, polvere di peperoncino e aglio nero

18 Luglio 2019

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Come promesso nel precedente articolo, stavolta ci occuperemo della storia di un primo piatto …

Cosce di pollo con crema di aglione della Valdichiana

14 Giugno 2019

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Nel precedente articolo, ci eravamo lasciati con Marisa Bacconi impegnata nella creazione di un …

La crema di aglione della Valdichiana

14 Maggio 2019

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Il nostro viaggio alla scoperta dell’aglione della Valdichiana continua, e anche stavolta ci occuperemo …

I pici all’aglione della Valdichiana

9 Aprile 2019

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! C’è una storia gastronomica che affonda le sue radici in tempi antichissimi, la storia …

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