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Pici con pesto di fiori di Aglione della Valdichiana
Nuova tappa del viaggio alla scoperta di gustose ricette per utilizzare l’Aglione della Valdichiana, un ingrediente salutare e versatile, fedele compagno di cucina per tutto …
Pici, il ‘marchio di fabbrica’ della Valdichiana e l’iscrizione all’INPAI
Branded content a cura di Valdichiana Media e Università Telematica Pegaso – Sede di Montepulciano I pici rappresentano il ‘marchio di fabbrica’ della gastronomia della …
Castelmuzio: il salotto dell’accoglienza
Castelmuzio è uno dei borghi più piccoli del territorio: una frazione del comune di Trequanda, che conta meno di trecento abitanti ai margini della Valdichiana. …
La socialità dei pici: da Abbadia a Chiusi
I pici non sono soltanto un piatto tipico del territorio della Valdichiana: sono anche un importante veicolo di socialità e di condivisione. Prendendo spunto dalla …
La Sagra dei Pici di Celle sul Rigo: i racconti dei protagonisti
Da quasi cinquant’anni la comunità di Celle sul Rigo si riunisce attorno a un elemento fortemente identitario. La Sagra dei Pici, dedicata interamente a un alimento …
A Celle sul Rigo la 47° Sagra dei Pici
Dal 27 al 29 Maggio 2016 il piccolo borgo di Celle sul Rigo, nel comune di San Casciano dei Bagni, si è animato per la …
I pici, un assaggio di storia
La cucina tipica della Toscana è fatta di sapori semplici e lineari, ma anche schietti e corposi, che ben incarnano le origini contadine, come la …
I pici di Celle sul Rigo: una tradizione che guarda al futuro
Ogni anno la comunità di Celle sul Rigo si riunisce per portare avanti una tradizione gastronomica locale che culmina in una grande festa l’ultima settimana …
Alla scoperta dell’Aglione alla Fiera di San Vittorino
L’aglione è uno degli elementi più caratteristici del nostro territorio: dai famosi pici ai tanti condimenti tipici della cucina locale. Proprio l’aglione, assieme ai libri, …
Montepulciano: Talosa fa il bis per “A Tavola con il Nobile
Per il secondo anno consecutivo la Contrada di Talosa vince il concorso enogastronomico promosso dal Consorzio del Vino Nobile in collaborazione con il Magistrato delle …
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