Salute e Benessere
Fibromialgia: ritratto di una sindrome fantasma
“Non lascia segni, perciò va tutto bene, nessuno si è fatto male“ È notizia recente che la Toscana sia stata la prima regione italiana a …
I benefici di una dieta stagionale con i prodotti tipici della Valdichiana
In che stagione si può raccogliere il porro? Quali sono i mesi in cui è possibile mangiare il finocchio? Tutti, verrebbe da rispondere, vedendo la …
La comunità sporca: c’è spazzatura ovunque
“La nazione che distrugge il proprio suolo distrugge sé stessa.” FRANKLIN D. ROOSEVELT L’estate è un momento dell’anno in cui, volenti o nolenti, passiamo molto più tempo fuori casa …
Valdichiana Salute: il vaccino contro il morbillo, un po’ di storia
Il vaccino contro il morbillo: la madre di tutte le bufale ‘Hai cambiato le mutande? Perché se poi stai male e ti dobbiamo portare all’ospedale…’. …
Metodo Hobart: quando la danza è un codice di comunicazione emozionale
L’intelligenza del corpo è molto più potente di quella razionale. C’è un ordigno in costante crescita e maturazione, nella nostra fisicità, che la ragione – …
Valdichiana Salute: la vaccinazione obbligatoria
Fa freddo, anche in Giappone è tempo di coperte, tè caldi e film romantici sulla neve: Balto. Chi non ha visto la storia dell’eroico amico …
Valdichiana Salute: meningite, epidemie e vaccini
La meningite, questa sconosciuta. Nelle ultime settimane, in concomitanza della recrudescenza di nuovi casi di meningite, nei social media, in particolare su FB, sono apparsi …
Smart Food: scienza e nutrizione per i cuochi del futuro
L’alimentazione non riguarda soltanto il gusto, ma anche la salute e il benessere: il tema portante del concorso nazionale Smart Food, che ha visto la …
Antibiotici e piaghe moderne: intervista a Martin Blaser
Ci sono molte teorie secondo le quali le così dette piaghe moderne come allergie alimentari, obesità, tumori, asma, malattia celiaca e disturbi intestinali come la …
Il cibo, la genetica e il Karma
“Il tuo corpo non appartiene a te, ma appartiene ai tuoi antenati e al mondo circostante, per cui bisogna ringraziarlo con un’alimentazione consapevole, poiché siamo …
