Susina Mascina e turismo sostenibile

26 Agosto 2020

Negli ultimi decenni l’appiattimento nella coltivazione, dovuto alle richieste di un mercato sempre più standardizzato, ha portato alla dispersione di molti prodotti tipici antichi. Uno …

La susina Mascina di Montepulciano

14 Agosto 2020

La Mascina di Montepulciano, anche conosciuta come scoscia Monaca di Montepulciano o coscia di monaca, è una tipica varietà di susina coltivata nel territorio poliziano. …

Alessandro Cresti portabandiera per “Obiettivo Tricolore”, la staffetta paraciclistica che unisce l’Italia

15 Giugno 2020

Un messaggio di speranza per inaugurare la ripartenza. Una staffetta da Luino, sulla sponda lombarda del lago Maggiore, fino a Santa Maria di Leuca, la …

Per un nuovo modello di sviluppo: l’inversione del paradigma urbano

10 Giugno 2020

Ospitiamo il contributo di Lorenzo Conoscenti, studente di architettura dell’Università di Firenze e ex studente dei licei poliziani. Questa riflessione prende spunto dal corso di …

CreteCon 2020, appuntamenti online con il festival di Asciano

10 Giugno 2020

CreteCon, Festival di Narrazioni di Realtà, diventa “CreteCon a Casa Tua” per la sua edizione 2020. Il COVID-19 ha costretto molte manifestazioni quest’anno a ripensarsi …

Ravioli (girasoli) ripieni di Gamberetti e Aglione accompagnati con Bietole saltate all’Olio

4 Giugno 2020

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Finalmente, dopo due mesi molto duri, stiamo pian piano riacquistando una certa libertà individuale, …

Coronavirus, isolamento e violenza domestica

22 Aprile 2020

Siamo abituati a pensare alla nostra casa come a un nido sicuro, al luogo in cui fare ritorno lasciando fuori dalle mura tutti i problemi …

Tagliatelle in Carbonara di Aglione della Valdichiana

15 Aprile 2020

Per scoprire altre ricette con l’Aglione della Valdichiana, leggi il nostro speciale! Nella speranza che la quarantena finisca il prima possibile permettendoci di tornare alla vita …

Un chianino a Cuba contro l’uragano Irma. Esperienze di quarantena

8 Aprile 2020

Nel 2017 a Cuba, precisamente nella prima settimana di settembre, i turisti stranieri vennero improvvisamente fatti evacuare verso due zone di sicurezza: Varadero, una sottilissima …

“Da Londra a Venezia in 60 minuti”: alla riscoperta di sonorità antiche al Teatro Caos

27 Febbraio 2020

Sabato 29 Febbraio al Teatro Caos di Chianciano Terme partiamo per un viaggio alla scoperta di sonorità nuove – o, per meglio dire, nuovamente antiche. …

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