Il Ricettario dell’Aglione della Valdichiana

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L’Aglione della Valdichiana è salutare e versatile, fedele compagno per tutto il nostro territorio. In questo ricettario troverete tante idee per utilizzarlo in cucina: oltre a quelle provenienti dalla tradizione contadina, che tante famiglie della zona ancora si tramandano, potrete trovare nuove ricette, spunti e suggerimenti per creare nuovi piatti all’insegna della fantasia e della creatività.

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